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Polpa di pomodoro e pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, pesto genovese a richiesta.
Mozzarella, guanciale, uova sode, cipolla caramellata, pecorino romano, pepe nero, prezzemolo.
Crema di zucchine, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini e grana.
Crema di zucchine, salmone e provola affumicata.
Mozzarella, provola affumicata, grana, gorgonzola dolce, pomodori secchi, guanciale, granella di pistacchi, glassa di aceto balsamico.
Provola affumicata, friarielli e salsiccia.
Mozzarella di bufala, friarielli, salmone.
Patate lesse al rosmarino, mozzarella, prosciutto cotto o mortadella, grana, uovo sodo, noce moscata.
Polpa di pomodoro, pecorino romano, pepe nero, mozzarella, guanciale e prezzemolo.
Crema di ricotta fresca e pistacchi, mortadella e granella di pistacchi.
Mozzarella tartufata, mortadella e noci.
Mousse di patate e paprika, salame piccante, stracchino e pesto genovese.